Kyckling med Soja och Wasabi
30-60min
medium
Medium
personer
| 600g | benfria kycklinglår | |
| 2msk | rapsolja | |
| 3 msk | Blue Dragon Japansk soja | |
| 2msk | Blue Dragon Japansk risvinäger | |
| 2dl | tunt skivad schalottenlök | |
| 1-3tsk | Blue Dragon Wasabipasta | |
| bladpersilja eller koriander till garnering | ||
| 4portioner | vitt ris |
Så här gör du
1. Vispa samman olja, vinäger, wasabi, soja och lök i en rymlig bunke. Lägg i kycklingen och låt det marinera ca 1 timme i kylen.
2. Lägg kycklingen i en ugnsfast form, häll över marinaden, smaksätt med flingsalt och baka den i ugn, 150 grader i 20-30 minuter. Höj därefter ugnsvärmen till 225 grader och stek ytterligare 5 minuter tills kycklingen fått fin färg.
3. Strö hackade örter över kycklingen och servera tillsammans med ris.
