Poké bowl med grillad lax, grönsaker & spicy majo

  30-60min       inte stark       Medium     personer
Recept på sushiris, marinad och spicy majo finns i receptbanken.
Ingredienser
4dl tillagat sushiris
200g lax
10cm zucchini
1msk pressad lime
1msk flytande honung
2små morötter
2dl finstrimlad salladslök
8små champinjoner
färska koriander- eller persiljeblad
4msk Blue Dragon Skivad ingefära
1ark Blue Dragon Sushi Nori
Så här gör du

1. Skär laxen i 4 bitar och lägg den i marinaden. Låt de marinera i 30 minuter och stek de sedan några minuter i het ugn.

2. Strimla zucchinin fint och marinera den 10 minuter i lime och honung, låt den sedan rinna av. Skala och strimla morötterna fint.

3. Ansa och skiva svampen tunt. Smula noriarket i små smulor. Lägg lite ris i botten på en skål och fortsätt med fisk, grönsaker och tillbehör. Toppa med nori-smulorna och dressingen.

Du kanske också gillar