Vårrullar vego
15-30min
inte stark
Medium
personer
| 2st | avokado, hackade | |
| 1st | schalottenlök | |
| 2msk | korianderblad, strimlade | |
| 1dl | böngroddar | |
| 0,5dl | vattenkastanjer, strimlade | |
| 0,5dl | salladslök, skivad | |
| 1-3tsk | röd chili, finhackad | |
| 1msk | Blue Dragon Spring roll sauce | |
| 2msk | Blue Dragon Chili & Ginger sås | |
| 1,5msk | pressad lime | |
| 8blad | Blue Dragon Spring roll wrappers (rispapper) | |
| Blue Dragon Hoisinsås | ||
| jordnötter, finhackade |
Så här gör du
1. Blanda alla grönsakerna i en bunke. Slå i fisksås, chilisås och lime, smaka av med peppar.
2. Doppa rispapperna i hett vatten tills de blir mjuka och följsamma. Fördela fyllningen på rispappren och vik/rulla ihop till fina vårrullar. Servera med hoisinsås toppad med jordnötter.
