Vårrullar vego

  15-30min       inte stark       Medium     personer
Ingredienser
2st avokado, hackade
1st schalottenlök
2msk korianderblad, strimlade
1dl böngroddar
0,5dl vattenkastanjer, strimlade
0,5dl salladslök, skivad
1-3tsk röd chili, finhackad
1msk Blue Dragon Spring roll sauce
2msk Blue Dragon Chili & Ginger sås
1,5msk pressad lime
8blad Blue Dragon Spring roll wrappers (rispapper)
Blue Dragon Hoisinsås
jordnötter, finhackade
Så här gör du

1. Blanda alla grönsakerna i en bunke. Slå i fisksås, chilisås och lime, smaka av med peppar.

2. Doppa rispapperna i hett vatten tills de blir mjuka och följsamma. Fördela fyllningen på rispappren och vik/rulla ihop till fina vårrullar. Servera med hoisinsås toppad med jordnötter.

Du kanske också gillar