Poké bowl med grillad kyckling, mango & hoisin

  30-60min       inte stark       Medium     personer
Recept på sushiris och Marinad till pokébowl finns i receptbanken.
Ingredienser
4dl tillagat sushiris
200g kycklinglårfilé
1liten färsk mango
1liten påse rucola
2dl edamamebönor utan skida, tillagade
2dl strimlad paprika
färska koriander- eller persiljeblad
4msk Blue Dragon Skivad ingefära
1ark Blue Dragon Sushi Nori
4msk Blue Dragon Hoisinsås
Så här gör du

1. Putsa kycklinglåren och marinera dem i marinaden i 30 minuter. Stek kycklingen i ugn, ca. 15 minuter i 175°, skär därefter upp det i tunna skivor.

2. Skala, kärna ur och tärna mangon. Skölj och låt rucolan rinna av. Strimla örterna och blanda dem med paprikan. Smula noriarket i små smulor.

3. Lägg lite ris i botten på en skål och fortsätt med kyckling, grönsaker och tillbehör. Toppa med nori-smulorna och dressingen.

Du kanske också gillar