Japansk kycklingwok med soja & mirin
En mild Japaninspirerad wok med kyckling
15-30min
inte stark
Lätt
personer
När Du skall tillaga wokade rätter är det 3 saker att tänka på. 1. Woken eller stekpannan måste vara riktigt het! Då får råvarorna fin yta, krispig konsistens och god smak. 2. Lägg inte i för mycket mat i woken, då blir det kokt i stället för stekt. 3. Råvarorna som wokas skall vara avrunna/torra och absolut inte djupfrysta.
| 4nystan | Blue Dragon Äggnudlar 300g | |
| 200g | Svamp; t ex shiitake och champinjoner | |
| 200g | Kycklingkött, strimlat | |
| 400g | Wokgrönsaker, färska eller frysta | |
| 3msk | Blue Dragon Japansk soja | |
| 3msk | Blue Dragon Mirin | |
| Salladslök och paprika till dekoration |
Så här gör du
1. Tillaga nudlarna enligt receptet på förpackningen.
2. Förbered svampen, ansa och dela den. Stek kyckling tillsammans med svamp och grönsaker, t ex lök och palsternacka.
3. Woka i ca 5 min, tillsätt sedan soja och mirin samt blanda i nudlarna.
4. Låt steka ytterligare 1 min. Smaka av med salt och svartpeppar, och dekorera med t ex strimlad salladslök och paprika.
