Kokosmjölk 400 ml
Kokosmjölk fås genom att riva kokos som får sjuda tillsammans med vatten. Vätskan pressas och en tjockflytande mjölk erhålles. Kokosmjölk används flitigt i många thailändska, malaysiska och indiska rätter. Kan tillsättas i heta curryrätter för att minska hettan och ger en krämig smak och konsistens till rätter så som soppor. Den är även en viktig ingrediens i drinken Pina Colada. Kokosmjölk kan även användas i grytor och till andra rätter, istället för grädde och mjölk..
inte stark
Går också bra att baka med! Kokosmjölk ger bakverk en saftig smak
| Näringsvärde | per 100ml |
|---|---|
| Energi | 753 kj (179 kcal) |
| Protein | 2,2 g |
| Kolhydrater | 4 g |
| - varav socker | |
| Fett | 17 g |
| - varav mättat fett | 11,3 g |
| Fiber | |
| Natrium | <0,1 g |
| Salt |
Lämplig för vegetarianer och veganer. Lämplig för laktos- och komjölksallergiker.
ingredienser
Kokosnöt (56%), vatten, stabiliseringsmedel (E466), emulgeringsmedel (E471), antioxidationsmedel: citronsyra.
